L’origine de cette race des USA remonte certainement au Terre Neuve, qui fut croisé plus tard avec des Water Spaniels, vraisemblablement aussi avec des Setters et d’autres chiens de chasse. Le Chesapeake est décrit comme un chien intelligent, aimant le travail et sans crainte. De plus, on dit de lui qu’il a bon caractère, est joyeux et éveillé , mais en même temps il a un grand instinct de garde et de défense.

La robe du Chesapeake peut aller du brun roux au jaune paille. On reconnaît son poil à sa texture adipeuse et rude sur le dessus avec un sous-poil dense qui joue un rôle important: celui d’empêcher l’eau de pénétrer à l’intérieur du poil et lui permettre de sécher très vite. Le poil de ce chien doit repousser l’eau comme les plumes du canard.